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項目（產品）序號 |
參數序號 |
項目（參數） |
標準代號 |
標準名稱 |
限制范圍 |
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8 |
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凍蝦 |
SC/T 3113-2002 |
凍蝦 |
僅檢所列參數 |
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1 |
感官 |
SC/T 3113-2002 |
凍蝦 |
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2 |
規(guī)格 |
SC/T 3113-2002 |
凍蝦 |
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3 |
凍品中心溫度 |
SC/T 3113-2002 |
凍蝦 |
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4 |
揮發(fā)性鹽基氮 |
GB 5009.228-2016 |
食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定 |
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5 |
亞硫酸鹽 |
GB 5009.34-2016 |
食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定 |
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6 |
無機砷 |
GB 5009.11-2014 |
食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定（第二篇 第一法 液相色譜 -原子熒光光譜法（LC-AFS）法) |
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7 |
砷 |
GB 5009.11-2014 |
食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定（第一篇 第二法 氫化物發(fā)生原子熒光光譜法） |
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8 |
汞 |
GB 5009.17-2014 |
食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定 |
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9 |
鉛 |
GB 5009.12-2017 |
食品安全國家標準 食品中鉛的測定（第一法 石墨爐原子吸收光譜法 第三法 火焰原子吸收光譜法 第四法 二硫棕比色法） |
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10 |
六六六 |
GB/T 5009.19-2008 |
食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定 |
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11 |
滴滴涕 |
GB/T 5009.19-2008 |
食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定 |
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12 |
土霉素 |
SC/T 3015-2002 |
水產品中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定 |
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13 |
氯霉素 |
SC/T 3018-2004 |
水產品中氯霉素殘留量的測定 氣相色譜法 |
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14 |
沙門氏菌 |
GB 4789.4-2016 |
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗 |
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15 |
副溶血性弧菌 |
GB 4789.7-2013 |
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗 |
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16 |
大腸埃希氏菌 |
GB 4789.6-2016 |
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗 |
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17 |
凈含量偏差 |
SC/T 3113-2002 |
凍蝦 |
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18 |
苯甲酸 |
GB 5009.28-2016 |
食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定 |
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19 |
山梨酸 |
GB 5009.28-2016 |
食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定 |
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20 |
甲醛 |
SC/T 3025-2006 |
水產品中甲醛的測定 |
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9 |
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鮮海水魚 |
GB/T 18108-2019 |
鮮海水魚通則 |
僅檢所列參數 |
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1 |
感官 |
GB/T 18108-2019 |
鮮海水魚通則 |
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2 |
揮發(fā)性鹽基氮 |
GB 5009.228-2016 |
食品安全國家標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定 |
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3 |
組胺 |
GB 5009.208-2016 |
食品安全國家標準 食品中生物胺的測定 |
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4 |
無機砷 |
GB 5009.11-2014 |
食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定（第二篇 第一法 液相色譜 -原子熒光光譜法（LC-AFS）法) |
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5 |
甲基汞 |
GB 5009.17-2014 |
食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定 |
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